おいしいタイティーの淹れ方

タイティーの茶葉をお土産に買ってきたよ！

普通に紅茶と同じように淹れればいいの？？

それも良いけど、今回はより本格的なタイでの飲み方を紹介するよ！

準備するもの

詳細は以下の通りです。

茶葉はChaTraMueを買えば間違いありません。

ミルクはタイで購入したエバポレイミルクを使用しました。

タイでは一般的なミルクですが、日本で売られているところを見たことがありません。

替わりに、できるだけ濃い牛乳を準備すると、より美味しくなります。

エバポレイトミルクは牛乳を蒸発させて濃縮したもので、無糖練乳とも呼ばれます。

日本ではタイティーを作る時は、雪印の特濃牛乳がお気に入りです！

タイティーを淹れるためのネットはChaTraMueの店頭で購入できます。

記念に1つ買って帰るのも面白いと思います！

無くても網のついたティーポットで十分です笑

まずはお湯（400ml）を沸かし、茶葉（大さじ2杯程度）を専用のネットまたはティーポットの網に入れてください。

片方の容器にネットを入れ、もう片方の容器に入れたお湯を注ぎましょう。

高いところから入れるほど、現地感が増します。

タイの屋台でタイティーを淹れていた方は、両手をいっぱいに伸ばして注いでいました笑

何度も何度も茶葉にお茶を通して、濃い茶色になるまで繰り返します。

大事なポイント！

鮮やかなオレンジ色のタイティーにするために濃く煮出しましょう！！

お茶ができたあとはミルク（100ml）を入れてください。

一気にオレンジ色になり、タイで飲んだあの色になるはずです。

甘さが欲しい方は、ここで砂糖や練乳を適量入れてください。

たっぷり氷を入れたグラスに注いでください。

完成です。

家庭でもできる本格的なタイティーの淹れ方を紹介いたしました。

お土産にタイティーを購入された方はぜひ試してみてください。

何度も注ぎます。くれぐれもこぼさないように笑